Bahwa gen yang diturunkan oleh orang tua memberikan kontribusi pada pertumbuhan fisik dan otak anak. Namun, di sisi lain, asupan nutrisi juga perlu diperhatikan agar tumbuh kembang sang buah hati berjalan secara optimal. Jika membutuhkan ide makanan sehat untuk anak, simak ulasan berikut ini untuk memperoleh daftar rekomendasi sajian bernutrisi bagi sang buah hati!
Nutrisi yang Penting untuk Pertumbuhan Anak
Sebelum membahas pilihan makanan sehat untuk anak, penting untuk dipahami terlebih dahulu daftar nutrisi penting bagi pertumbuhan anak, yaitu:
1. Protein
Makanan dengan kandungan protein tinggi penting untuk dikonsumsi segala usia karena adanya fungsi menjaga, membentuk, dan menggantikan jaringan di dalam tubuh. Bagi anak, protein bermanfaat dalam mendukung tumbuh kembang setiap harinya. Terlebih, (protein) juga dapat meningkatkan kadar insulin-like growth factor (IGF-1) yang mampu mendorong pertumbuhan normal bagi tulang dan jaringan tubuh. Adapun jenis protein yang dapat dikonsumsi antara lain seperti telur, ikan dan kacang-kacangan.
2. Vitamin B12
Konsumsi vitamin B12 membawa berbagai manfaat bagi anak, mulai dari mengembangkan hingga menjaga fungsi sistem saraf, metabolisme, hingga menghasilkan energi agar dapat beraktivitas secara optimal. Salah satu vitamin B kompleks ini juga dapat mendorong pertumbuhan tinggi badan pada anak. Asupan vitamin B12 anak bisa dipenuhi dengan menyantap makanan sehat dan suplementasi vitamin. Makanan sehat yang mengandung vitamin B12 antara lain ikan salmon, ikan tuna, yogurt dan kerang.
3. Zat Besi
Zat besi berperan penting dalam menjaga kesehatan dan mendorong tumbuh kembang anak. Contoh makanan yang mengandung zat besi adalah kentang, jagung, sayur bayam dan kangkung yang bisa jadi pilihan sebagai salah satu asupan agar dapat membantu tumbuh kembang anak.
Apabila tidak memperoleh asupan zat besi yang cukup, kecepatan tumbuh kembang si kecil dapat terhambat. Sebab, mineral ini membantu produksi darah dan pembentukan otot. Risiko yang dapat terjadi akibat kekurangan zat besi antara lain angka berat dan tinggi badan di bawah standar.
4. Vitamin D
Sebagaimana sudah diketahui banyak orang, asupan vitamin D mampu mendukung proses pembentukan hingga menjaga kesehatan gigi dan tulang pada manusia. Kekurangan vitamin D dapat mengarah ke berbagai masalah pertumbuhan anak, seperti terhambatnya pertumbuhan gigi dan tinggi badan sampai sulit mengontrol emosi. Untuk menghindari hal tersebut, ada baiknya untuk memberikan konsumsi makanan terbaik untuk anak yang mengandung vitamin D, seperti jamur, kuning telur, kubis dan buncis.
5. Vitamin E
Manfaat vitamin E lebih dikenal luas bagi kesehatan orang dewasa, namun sebetulnya menyimpan sejumlah khasiat bagi anak. Bahkan, anak batita membutuhkan sekitar 6 miligram vitamin E setiap harinya.
Sementara itu, kelompok usia 4-6 tahun idealnya perlu menerima asupan 7 miligram vitamin E per hari. Salah satu fungsi vitamin E bagi anak adalah sebagai pelindung untuk berbagai sel dan jaringan tubuh dari paparan radikal bebas udara luar, contohnya polusi.
Makanan yang memiliki kandungan vitamin E antara lain sayur brokoli, telur ikan laut, dan kacang tanah. Dengan memperbanyak asupan makanan vitamin E, dapat menjaga imunitas anak supaya lebih kuat dalam menangkal infeksi. Selain itu, vitamin ini juga mampu memelihara kondisi kesehatan mata dan kulit. Oleh karena itu, asupan vitamin E pada anak patut diperhatikan.
6. Kalsium
Tidak jauh berbeda dari vitamin D, kalsium juga diperlukan agar gigi dan tulang si kecil dapat tumbuh dalam kecepatan normal. Tidak hanya dalam proses pertumbuhan, kalsium pun penting supaya kondisi kesehatan gigi dan tulang selalu kuat, sehingga anak terhindar dari risiko tumbuh kembang lambat, kram dan nyeri, hingga tulang rapuh. Adapun jenis makanan sumber kalsium diantaranya terdapat pada keju, yoghurt dan susu yang dapat membantu si kecil agar tumbuh jadi lebih sehat.